Sorbet aux Mandarines
Recettes de Desserts minceur pour 1 personne.25 calories.
Les ingrédients :
- 3 grosses mandarines
- 35g de sucre en poudre
La recette :
1. Dans un bol, pressez les mandarines puis filtrez le jus obtenu.
2. Dans une casserole à feu doux, versez le sucre en poudre avec 60ml d'eau froide sans cesser de mélanger à l'aide d'une cuillère en bois de façon à ce que le sucre soit dissous. Laissez mijoter pendant 5 minutes puis retirez du feu et laissez refroidir pendant quelques instants.
3. Incorporez le jus des mandarines puis répartissez la préparation obtenue dans des bacs à glaçon. Réservez dans votre congélateur durant 2 heures de façon à ce que la préparation prenne.
4. Dans un robot de cuisine, mixez la préparation obtenue puis remettez au congélateur durant 2 heures. Répétez l'opération encore trois fois.
Flan aux raisins secs
Recettes de Desserts minceurs pour 1 personne.165 calories.
Les ingrédients :
100g de lait concentré non sucré
1 gros oeuf frais entier
15g de raisins secs
25g d'édulcorant en poudre
5g d'extrait de vanille
1 pincée de Sel
La recette :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le lait concentré non sucré avec l'oeuf frais entier, l'extrait de vanille et la pincée de sel.
3. Dans une casserole, faites fondre l'édulcorant en poudre avec 15ml d'eau froide. Incorporez ce mélange à la préparation à base d'oeuf puis ajoutez les raisins secs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
4. Versez la préparation obtenue dans un moule individuel puis laissez cuire dans votre four au bain-marie durant 35 minutes de façon à ce qu'il soit bien cuit.
5. Laissez tiédir puis servez dans une assiette à dessert. Dégustez le flan aux raisins secs.
Velouté de fruits frais
Recettes de Desserts minceurs pour 1 personne.
100 calories.
100 calories.
Les ingrédients :
- 65ml de jus de pomme
- 25g de yaourt nature allégé
- 25g de framboises surgelées
- 1 fruit de la passion
- 1 banane mûre
- 2 fraises
- 2 glaçons
La recette :
1. Coupez le fruit de la passion en deux dans le sens de la longueur puis réservez la pulpe. Pelez et coupez la banane en rondelles. Lavez les fraises sous l'eau froide puis équettez-les et coupez-les en morceaux.
2. Dans un robot de cuisine, mixez le yaourt nature allégé avec la pulpe des fruits de la passion, les rondelles de bananes, les morceaux de fraises et les framboises.
3. Ajoutez le jus de pomme et les glaçons puis mixez encore une fois jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Versez la préparation obtenue dans un grand verre. Dégustez bien frais.
Bananes au Rhum
Recettes de Desserts minceur pour 1 personne.
130 calories.
130 calories.
Les ingrédients :
- 1 grosse banane fraîche
- 25g d'édulcorant en poudre
- 10ml de rhum brun
- 15ml de lait de coco
La recette :
1. Pelez la banane puis coupez-la en morceaux.
2. Dans une casserole, versez 10ml d'eau froide avec l'édulcorant en poudre. Portez à ébullition puis mélangez jusqu'à dissolution.
3. Portez à frémissements pendant quelques minutes puis réduisez le feu et plongez-y les morceaux de banane dans le sirop obtenu.
4. Ajoutez le rhum brun puis laissez cuire pendant 10 minutes de façon à ce que la banane soit bien tendre. Retirez les morceaux de bananes puis réservez-les dans un endroit chaud.
5. Filtrez le jus puis réservez-en 25ml et mélangez-les au lait de coco. Nappez la banane tiède de la sauce obtenue. Servez tiède dans une assiette à desserts.